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专业简介

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高星级饭店运营与管理

专业介绍

我校高星级饭店运营与管理专业创办于2009年,经过多年的发展,聚集了强大的师资力量,积累了丰富的教学经验,建设了专业实训室,与校外多家实力雄厚的酒店企业合作,形成了鲜明的办学特色。

培养目标
本专业培养面向现代高星级酒店从事酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务等服务管理工作,并具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神的德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。
专业课程

《前厅服务与管理》《餐饮服务与管理》《客房服务与管理》《康乐服务与管理》《服务礼仪》《形体训练》《茶艺》等丰富多彩的专业课程。

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中餐实训


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客房实训


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前厅实训


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会议实训

校企合作
校企深度联动,与成都城市名人酒店、重庆万有康年大酒店、南充天来酒店、南充东方花园酒店、南充天府尚雅酒店、南充凯悦嘉轩酒店、艺术空间酒店、如家商旅酒店合作,给学生教学实习、顶岗实习以及校外教学提供了优质的保障。

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成都城市名人酒店

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重庆万友康年大酒店

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南充天来酒店


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南充东方花园酒店


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南充凯悦嘉轩酒店


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天府尚雅酒店


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艺术空间酒店


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如家商旅酒店


毕业去向

1.可以通过高职单招升入大学

2.可以通过对口高考升入大学

3.可以进入各类酒店企业工作。

实训室剪影
学校拥有完备的酒店教学设施设备,前厅实训室、中餐实训室、客房实训室、茶艺室、形体室、化妆室和星级标准的教学实习酒店。

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化妆实训室


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餐饮实训室


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形体室

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茶艺室

师资队伍

现有专业教师10余人,是一支优秀的教学团队拥有丰富的教学经验和扎实的专业知识,能够为学生提供全面的学习指导,让学生能够获得最好的学习体验。

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杨李春,教育学硕士,讲师,毕业于重庆师范大学课程与教学论专业,现担任旅服类教研组长和旅游地理教学工作。

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侯静敏,本科,管理学学士,讲师,毕业于电子科技大学行政管理专业,现担任酒店管理专业带头人和前厅服务与管理、客房服务与管理课程教学工作。

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张颖本科管理学学士助理讲师毕业于辽宁师范大学旅游管理专业现担任旅游概论教学工作


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钟丽,本科,管理学学士,助理讲师,毕业于成都信息工程大学旅游管理专业,现担任餐饮服务与管理、康乐服务与管理教学工作。
比赛风采

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学子风采

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16级酒店班:张亚蓝
专科:成都职业技术学院(酒店管理)
本科:成都大学(旅游管理在读)

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16级酒店班:吴亚婷

专科:泸州职业技术学院(酒店管理)

本科:四川轻化工大学(旅游管理在读)


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16级酒店班:汤桀熙(中共党员)

专科:泸州职业技术学院(酒店管理)

本科:四川轻化工大学(旅游管理在读)


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18级酒店班刘鑫

专科四川职业技术学院在读

在2021至2022学年秋季学期中成绩显著荣获学院三等奖学金,在2022至2023学年秋季学期中成绩显著荣获学院三等奖学金,在遂宁市第六届遂州技能人才暨第10届农民工技能大赛“餐厅服务”比赛中荣获二等奖。荣获2022-2023年国家励志奖学金。

收费标准

第1学期:住宿费600元,空调使用费和直饮水费100元,代管费1560元(含三年书籍费+体检费+军训及军训服装费等,实行多退少补),床上用品1套约400元,校服两套约330元,共约2990元。

第2-6学期:住宿费600元/期,空调使用和直饮水费100元/期。

注:因部分专业三年的书籍费高于预交的代管费,高出部分书籍费安排在第二或第三学年收取。

资助政策

1.三年学费全免;

2.国家助学金:家庭经济困难学生可申请1000—3000元/生/年生活补助;

3.国家奖学金:对特别优秀的在校学生给予6000元/生/年奖励;

4.建档立卡贫困户家庭子女在就读我校期间可向当地政府申请享受雨露计划补助1500元/年;

5.凉山州政府对非9+3区域学生在州外就读的一、二年级学生补助1500元/年/生;

6.创业补贴:家庭经济困难的中职三年级学生可申请1500元的求职创业补贴;

7.学校每年对优秀学生给予表彰和奖励;

8.来自各级政府对职业学校的资助、奖励和补贴,以及来自民间或公益机构的赞助,学校将及时全额分发给学生。

注:以上资助政策符合条件均可重复享受。


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